RIBEIRA – Degustación al gusto
El edificio del nuevo mercado de Ribeira dio cabida este sábado a una feria tradicional de los productos del mar de la ría de Arousa que estuvo promovida por el Grupo de Accións Costeira 5 con la colaboración do Concello. El evento tuvo como principal actividad una degustación en la que, ante medio centenar de comensales, el chef Miguel Mosteiro preparó y explicó dos platos confeccionados y servidos a los asistentes. En primer lugar, elaboró habas de Lourenzá con pulpo, mejillón y lacón para rematar con almeja roja con patata nueva.
La degustación, celebrada en la planta baja del mencionado edificio, contó con el el acompañamiento musical del grupo Suevia, de Porto do Son. Además, en la primer andar se desarrollaron todo tipo de juegos populares destinados a los más pequeños. Además de desarrollarse durante la mañana, esta última acción se prolongóe durante un par de horas por la tarde.
Lavcelebración de esta iniciativa promovida por el GAC 5 Ría de Arousa tuvo como objetivo poner en valor y fomentar el consumo de productos del mar de la zona, presentes en las fiestas gastronómicas del entorno, a través de la elaboración de distintas recetas tradicionales.
